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茄子焖面 宝宝辅食食谱的做法

发布时间:2020-11-10 10:49   来源:未知    作者:admin

1.

· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
面条120克 / 茄子1段
猪肉末50克 / 西红柿1个 / 圆葱20克
辅料:油 / 素蚝油 / 酱油 / 鲜菇粉

2.

取一个西红柿,剥除外皮。

*先在西红柿顶部划一个十字口,然后倒入沸水烫2分钟,就能轻松剥皮了。

3.

西红柿、圆葱切丁,茄子切成小条状。

*如果宝宝咀嚼能力不错,也想保留花青素的营养,可以不去皮。如果娃的月龄还比较小,可以去皮再烹制。

4.

锅中刷油,先放入圆葱,翻炒煸香。

5.

然后加入肉馅,这里猪肉馅牛肉馅都可以,翻炒至肉末变色。

6.

接着倒入茄子,翻炒至茄肉变软的状态。

7.

最后加入番茄块,将所有食材翻炒均匀。

8.

加适量的酱油、素蚝油、鲜菇粉来调味,翻炒均匀。

*如果家里的调味料有限,就直接拿酱油和少量的盐给食材调味。接受天然食材味道的小宝宝们,可以根据平时的口味再减量。

9.

锅中加入适量热水,再放一把面条。

10.

盖上锅盖焖煮几分钟,直到面条没有硬芯,熟透盛出。

*煮面条的时间跟面条本身的粗细,还有火候的大小都有关系,所以咱们不要看时间,还是看面条本身的状态,确保柔软度。

11.

一碗包含了孩子需要的肉菜汤面,热乎乎、香喷喷的,当做晚餐最合适了!


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